…è un medico e professore abilitato con specializzazione in medicina della nutrizione, ambientale e preventiva. Nel suo lavoro, combina approcci di medicina convenzionale e personalizzata, in particolare nei settori del metabolismo, del sistema immunitario, della salute intestinale e dei micronutrienti. Oltre alla sua attività pratica, è attivamente impegnato nella ricerca e pubblica articoli scientifici e libri.